主料
輔料
具體步驟
1.將酵母粉,糖,南瓜汁拌一拌,加入麵粉裡揉成麵糰光滑,放到溫處發酵兩倍大
2.將麵糰排氣,用擀麵杖擀薄
3.麵糰表面放一點油
4.摸均勻
5.用手在麵糰一側捲起來
6.切成V字狀三角,取一份三角尖朝上,用筷子在中間壓成花捲(壓成花捲沒有拍照)
7.將蒸籠抹上一點點油,放進蒸籠擺放好,第二次發酵到兩倍大。冷水上鍋滾開水放入,蒸12分鐘,關火,三分鐘後開蓋