這道祕製南瓜花捲的做法 是非常普通的家常的,但是它的顏色是觀色澤看起來十分的漂亮,是一種金燦燦的還是非常的有吸引力,而且它的形狀也像一朵漂亮的小花朵一樣,讓人食慾大增,口感也非常的有嚼勁兒,適合用來當作早餐,趕緊跟著小編來試一試吧,
主料
麵粉 :適量輔料
南瓜 :適量具體步驟
南瓜在蒸籠裡蒸熟。取熟南瓜,挖去上面的南瓜瓤之後,取其南瓜肉,加入發酵粉拌至發酵粉化開
加入麵粉和成光滑的麵糰。
麵糰發酵之後了,是不是少了許多面呢,因為沒有等發起來的時候,已經用了一塊麵了。
用食用油,大蔥,鹽兌成一碗蔥油汁
發酵好之後的麵糰擀成大面皮,抹上蔥油汁捲起麵皮
切成大小差不多的劑子用筷子在中間按下一道
用手捏住兩邊,反方向一擰就成花捲生坯了。放在屜上
蒸鍋底部加適量水等水開了之後,把花捲放上去。
調時間十五分鐘。蒸出來香香得,好吃哦