超級好吃美味的洋蔥牛肉包子的做法如何做簡單又美味

超級好吃美味的洋蔥牛肉包子的做法，洋蔥牛肉包子，其實很簡單就是牛肉餡和洋蔥搭配在一起的包子餡，好吃不貴，製作起來很方便，去集貿市場買來新鮮的牛肉剁碎，洋蔥切碎和牛肉餡攪拌在一起，可以適當的加點水，這樣蒸出來的包子，餡爽滑可口。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加入酵母粉，揉成麵糰，放溫暖處發麵。我是頭天晚上睡覺前發的面。牛肉切大丁，用生抽、料酒、澱粉醃製一晚上。

第二天上午準備餡料的材料，所有食材都洗淨備用。

胡蘿蔔擦絲剁碎，洋蔥切條切碎，木耳切碎，放盆中備用。

然後在餡料裡放入適量的鹽、一個雞蛋、蔥姜碎、五香粉、兩大勺黃豆醬，攪拌均勻

事先醃製好的牛肉丁放入繼續攪拌均勻。

面發好了，把面放案板上，排除裡面的空氣，整成幾個小麵糰，繼續醒發15分鐘

醒發好的麵糰，揪成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的圓麵皮。

包入餡料，按逆時針捏褶。

包好的包子靜置醒發40分鐘左右，然後放碼入放水的蒸鍋中。蓋好蒸40分鐘左右，悶10分鐘開蓋即可。