關於梅同的知識

“梅同魚的鮮嫩，沒有吃過的朋友一定沒有體會的！別看個頭小，現在是越來越貴了！梅同魚一般都是清蒸著吃，做湯也好。今天我要改變一下，做個油炸的，夏天麼，食慾不振，油炸的香，開胃。此魚外脆裡嫩，好吃...

食材明細主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷筍（3根）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料食鹽（2g）生抽（25g）白糖（10g）蔥姜（小許）花椒八角（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、...

買肉是我們日常生活中最常見的一件事，而肉類中最多人喜歡的就是豬肉，大部分人都不挑，而豬肉中好多人特別喜歡吃五花肉，五花肉肥瘦相間，吃起來格外的美味，但是其實五花肉口感跟部位有區別，分上...

“簡單的食材，稍微細心變擺造型，立馬讓簡單的食材變的華麗，這個菜品做法簡單有點類似於回鍋肉做法，但是有別於調料不同，由於有苦瓜和甜麵醬炒制的肉，所以我管這個菜起名叫“同甘共苦””食材...

“春末夏初，鮮果瀰漫，靜待花落，啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖（500克（酒&露））蜂蜜（適量（梅子露））真露紹酒（1000克（青梅酒））白醋（適量（梅子露））輔料青梅（1000克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青梅酒和梅...

“簡單易學，夏日飲品~”食材明細主料楊梅（300克）輔料山楂幹（20克）甘草（10克）配料冰糖（200克）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨，山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內...

酸梅湯是烏梅做的嗎?或者是楊梅做的?大家應該在心裡有一個答案了吧，其實這個問題的答案是烏梅，大家都回答正確了嗎?答錯的小夥伴也沒有關係，小編就帶大家來了解一下酸梅湯的小知識，有條件...

生活的海邊的人對於生蠔一定不陌生，現在交通發達了很多地方都能吃到生蠔。生蠔的營養十分豐富，所以很多人都喜歡吃生蠔，尤其是燒烤肯定少不了。但生蠔畢竟是海鮮，不煮熟的話腸胃不好的人很...

這幾年來，隨著經濟的發展，人民生活水平不斷提高，這也帶來了餐飲業的春天，各種美食在大眾的視野裡接踵而來。有一款休閒飲品，相信大家都知道，叫御祖酸梅湯，非常受現代人的喜歡，尤其是年輕人們，女...

“家裡有個小寶貝！小小的時候不吃肉，餵了就吐出來！我很急！怕營養不均衡。現在，食肉一族！因為一家燒烤店裡的梅肉總是拽著我不停的光顧！一直想自己做一下…”食材明細主料裡脊肉（213克）輔料醬油（...

“烏梅汁中有機酸的含量非常豐富，其中一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，雖然烏梅汁味道味酸，但它屬於鹼性食物，若肉類等酸性食物吃多了，喝點烏梅汁還有助於體...

在我們平時生活中，經常會吃些各種各樣水果，而有些人喜歡吃楊梅，楊梅的營養元素豐富，酸甜可口，我們在買楊梅的時候可能都不瞭解到楊梅的上市時間，有些人可能會買到不是這階段的成熟楊梅，而廣東...

說起青梅酒，總繞不開古人的詩情畫意。青梅煮酒的蓋世英雄，竹馬青梅的兩小無猜。青梅是符號，也是情緒，根植在時間和人文的印跡裡;是季節，也是時令，喚醒我們對初夏的記憶——五六月的夏日，梅子...

“同舟共濟此菜再現《中國第九大菜系》—滿漢再現，曾經此菜也是滿漢全席中的一道精品菜”食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）輔料淨魚肉（適量）雞蛋（適量）配料糖醋汁（適量）澱粉（適量）料酒（適量...

端午前後是楊梅成熟上市的時節，不論的超市的水果區，還是路邊的水果攤，或鮮紅或紫紅的楊梅都成了最讓人駐足的風景。楊梅口味酸甜多汁，成了初夏時節讓人慾罷不能的水果，又因為長相甜美，也成了...

西梅子是水果嗎？不可置疑的是它是一種營養豐富的水果，經常吃可以起到美容的效果，是人見人愛的一種水果。但是人們也特別喜歡把它和李子混為一談，幾天小編就帶大家一起去認識這兩款水果，區分...

日出而作，日落而息，這是農民的工作時間表，那麼作物的時間表則是春種秋收，夏耘冬藏，由此在四季輪迴中，人類和自然達成了一種共識，歷經千年而不衰，同時也為四季美食的意蘊提供了基礎。大家也都知...

現在的人們都害怕發胖，所以很少吃大肉，均選用一些魚產品烹飪。帶魚作為魚產品的一種，其營養價值還是特別高的，含有的豐富的高蛋白和鈣等。而且帶魚肉多刺少，也適合烹飪給小孩子吃。我們都知...

是的。梅子是果梅樹結出來的一種果實，酸甜可口，也被叫做青梅、梅子或是酸梅，原產地是中國，是亞熱帶地區特產的一種水果，主要分佈在長江流域以及長江流域以南的地區。梅子不僅可以直接食用，還...

“一個人在家懶得做飯，把冰箱裡的生包坯子拿出來直接入鍋蒸，十幾分鍾就好了，太方便啦！”食材明細主料生包（三個）生餃（三個）輔料清水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包餃同籠的做法步驟1...

我們中國人傳統節日很多，中秋節更是閤家團聚的日子。中秋將至，個大商場超市的月餅都紛紛上架，打起了促銷活動。我們消費者在購買月餅的時候最關心的就是月餅多少錢了。下面是小編整理出來...

不是。西梅是梅子其中的一種，屬於薔薇科杏屬梅植物，而李子則是李的總稱，屬於薔薇科的李屬植物。兩者只是屬於同科而不同屬的兩種水果，且李子的種類也是十分繁多的，不同的種植產地風味和形態...

梅子是一種果梅樹上結下來的種子，被人稱為青梅或者酸梅。其實青梅有很多種不同的名字，所以梅子就是青梅啦。青梅酸酸甜甜的，有很多種用途，深受人們喜歡。但是現在的市場上，已經很少有真正的...

紫甘薯是番薯的一個品種，一般在夏秋兩季的時候播種，而冬春兩季的時候就可以收穫了，紫甘薯對土壤的要求沒有那麼高，所以在全國各地都可以種植，發展到現如今紫甘薯在我國擁有的品種還是非常多...

大家餐桌上都必須有一道菜是肉類的，正所謂無肉不歡，那麼大家對各種肉類的營養價值又是否知道呢？喜歡吃肉肉的吃貨們趕緊往下看吧，不同的肉類含有不同的營養價值，看看自己想補充什麼營養，就吃...