美味的無糖米飯軟麵包如何做簡單又美味

無糖米飯軟麵包是由米飯和麵粉一起製作成的一道十分健康的美食，我在家一直變換著做無糖麵包。用一碗二米飯來做麵包。口感很不錯，柔軟的麵包裡有顆粒感。麵包也變的很有嚼頭了。製作簡單，材料也很普通的家常做法，還可以按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯。

主料

輔料

具體步驟

1.溫水，雞蛋，鹽、葵花油放在一起、手動攪打融合

2.放麵粉一半，撒酵母粉一半，再放剩餘的麵粉，酵母粉、啟動麵包機揉麵程式40分鐘、揉好的面可以直接面包機發酵，或者放在容器裡密封發酵、大約夏季40分鐘左右發酵結束、冬季時間會延遲

3.取出發酵好的麵糰，二次排氣、

4.預備好冷米飯

5.把麵糰擀開、均勻的撒上米飯

6.從一側捲起來成為元柱狀

7.分成大小一致的面劑子、大小一致利於麵包的烘培

8.取一個麵糰搓成大手指粗細的麵條、雙手從不同的放向交叉搓、然後把麵條倆端合在一起、成為麻花狀

9.烤盤鋪錫紙、擺放好麵包胚、烤箱設定發酵、溫度40度、時間60分鐘、發酵麵包胚二倍大小時、刷雞蛋液

10.按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯、

11.烤盤放中層、烤箱設定：開啟熱風模式、上下火、溫度160度、時間25分鐘、