做麵包是我的愛好之一，看到各式各樣的麵包出自我手就覺得好開心。以前做多了麵包都是鹹的，今天就來一個不一樣的無糖米飯軟麵包。這個麵包是不加糖的，有很大的挑戰性，沒有糖的麵包還要做得好吃那就很難得啦。然而這個麵包雖然不加糖，但是勝在口感很好，又很香。
主料
高筋麵粉 ：450輔料
油 ：40具體步驟
溫水，雞蛋，鹽、葵花油放在一起、手動攪打融合
放麵粉一半，撒酵母粉一半，再放剩餘的麵粉，酵母粉、啟動麵包機揉麵程式40分鐘、揉好的面可以直接面包機發酵，或者放在容器裡密封發酵、大約夏季40分鐘左右發酵結束、冬季時間會延遲
取出發酵好的麵糰，二次排氣、
預備好冷米飯
把麵糰擀開、均勻的撒上米飯
從一側捲起來成為元柱狀
分成大小一致的面劑子、大小一致利於麵包的烘培
取一個麵糰搓成大手指粗細的麵條、雙手從不同的放向交叉搓、然後把麵條倆端合在一起、成為麻花狀
烤盤鋪錫紙、擺放好麵包胚、烤箱設定發酵、溫度40度、時間60分鐘、發酵麵包胚二倍大小時、刷雞蛋液
按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯、
烤盤放中層、烤箱設定：開啟熱風模式、上下火、溫度160度、時間25分鐘、
千里飄香谷
