又酥又香的牛肉餡餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 適量高筋粉加入白油、少量開水揉成團，餳20分鐘。

2. 牛肉加入蔥花、胡椒粉、薑末、醬油、鹽、耗油、適量水順著一個方向攪拌。

3. 疊被子的方法疊上，想要層次多，就多疊幾層，放入電餅鐺。

4. 出鍋之後，拿利刃切塊裝盤，這個得有快一點的刀，要嗎比較酥不好切，最好是鋸齒的刀。