家常花樣饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯，胡蘿蔔削皮，切塊兒，上鍋蒸。蒸熟後，去除分別用碗盛出來，壓泥。

2. 麵粉，米粉，按照2:1的比例分別放到紫薯泥和胡蘿蔔泥裡，讓後放入酵母粉，用溫牛奶和麵，放到溫暖的環境發一個小時。

3. 取紅棗，洗淨，去核切碎。盛在碗裡備用。

4. 揉麵，擀麵。把紫薯面，胡蘿蔔面分別擀成圓形，然後並在一起壓緊，就是荷包外皮了。把棗碎放在底部，然後放豆沙，然後四個角封緊，如圖所示（可以看得見豆沙）。包好後放在蒸鍋上蒸20分鐘就是可以了。