1、把處理乾淨的蝦仁放進碗中,加入適量胡椒粉,鹽、料酒抓拌均勻,醃30分鐘。
2、雞胸肉切片放料酒、生抽、蠔油、胡椒粉抓拌均勻,醃30分鐘入味。
3、鍋內放入適量的橄欖油,將醃好的蝦仁炒熟。
4、取一個乾淨的碗敲兩個雞蛋打撒,再將炒好的蝦仁放進雞蛋液中攪拌,最後一起放進鍋內炒熟。
5、把醃好的雞肉放進鍋內煎熟。
6、在案板上先鋪一層保鮮膜,在鋪生菜葉,將準備好的番茄片,黃瓜片,滑蛋蝦仁,火腿片依次放上即可,最後再蓋一層生菜葉用保鮮膜包好切開即可。雞排口味的用相同的方法制作。
大家按照這個做法隨意放自己喜歡的蔬菜和肉類哦。