簡單又好看|花樣棗饅頭的做法

紅棗不僅營養價值高，而且還有著美好的寓意，非常的喜慶，所以逢年過節的時候家裡都會準備上一些。單吃紅棗也沒有什麼新意，不如用紅棗做些美食，今天小編就來和大家分享一些花樣棗饅頭的做法，感興趣的朋友們就趕快來看看吧。

花樣棗饅頭怎麼做

一、紅糖紅棗饅頭

1.材料

紅糖，紅棗，麵粉，酵母，核桃，黑芝麻

2.做法

(1)把麵粉加上酵母、紅糖和適量的清水攪拌均勻，揉成麵糰之後用保鮮膜密封好，等等發酵；

(2)在麵糰發酵的時候把紅棗和核桃洗淨切碎備用，麵糰發酵好之後混合上核桃、黑芝麻和紅棗揉搓，混合均勻；

(3)把麵糰用擀麵杖擀扁，然後就捲起來搓長，切成小塊之後上鍋蒸熟即可。

二、大棗牛奶饅頭

1.材料

麵粉，白糖，牛奶，紅棗，酵母粉，玉米油，雞蛋

2.做法

(1)酵母先用溫水融化攪拌均勻，然後加上面粉、雞蛋、牛奶、白糖和玉米油攪拌均勻，揉成麵糰之後等待發酵；

(2)把紅棗切成碎粒，發酵好的麵糰分成若干小份，揉成小圓球之後在表面上鑲嵌上紅棗，上鍋蒸熟。

三、棗花饅頭

1.材料

麵粉，南瓜，紅棗，酵母，白糖，牛奶，奶粉，食鹽

2.做法

(1)先把南瓜洗淨去皮，切成小塊之後上鍋蒸熟，然後輾軋成泥，紅棗洗淨切碎，然後加入南瓜泥和白糖攪拌均勻；

(2)麵粉加上牛奶、奶粉、酵母和食鹽攪拌均勻，揉成麵糰之後等待發酵；

(3)把麵糰和南瓜泥分成若干小份，麵糰擀成麵皮，然後包上南瓜泥揉成圓球，一面壓平，上鍋蒸熟即可。

四、紅棗可頌饅頭

1.材料

牛奶，紅棗，麵粉，酵母

2.做法

(1)紅棗洗淨之後先用清水浸泡半個小時，然後去核切碎，牛奶加上酵母和麵粉攪拌均勻，然後倒入麵包機裡面發酵；

(2)把發酵好的麵糰揉出空氣，然後放入紅棗揉均勻，用擀麵杖擀成麵皮之後切成三角形，三角形麵皮從寬的一頭自下而上地捲起來；

(3)然後放入蒸鍋裡面用溫水發酵半個小時，然後開火蒸熟即可。

五、棗泥卷饅頭

1.材料

紅棗，麵粉，牛奶，鮮酵母

2.做法

(1)紅棗洗淨用熱水浸泡之後去掉棗核，然後放入料理機裡面打碎成泥；

(2)麵粉加上酵母、牛奶攪拌均勻揉成麵糰，用擀麵杖擀成麵皮之後鋪上棗泥，然後捲成長條，切成小塊之後上鍋蒸熟。

通過上文的介紹，相信現在大家都知道不少花樣棗饅頭的做法了吧。不知道小編介紹的這些做法裡面有沒有能夠讓大家心動的呢?反正小編自己看著可是饞得快要流口水了呢!在過年的時候，做上一籠棗饅頭，不僅好看，吃著也有新意。