“這款紅酒山楂汁泡製的西瓜皮經過冰鎮後,酸甜可口,可作為夏天的開胃小菜。”
1、原料:西瓜皮,山楂汁,紅酒。
2、去掉西瓜皮的外層表皮,切成小塊,用少許的鹽醃漬一下,這樣西瓜皮會保持脆爽的口感。
3、鍋中倒入紅酒,山楂汁,白糖燒開。
4、倒入西瓜皮,燒開即可,不要長時間的煮制。
5、倒出放涼,用保鮮膜封好放入冰箱冰鎮。
6、冰鎮後的西瓜皮酸甜可口,還有一點紅酒雪梨的味道。