自制肉末雪菜燉豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把豆腐先切成大小相同的丁、蔥姜切碎。將反覆沖洗過的雪菜頂刀切末。

2. 鍋中放水加鹽，放入豆腐，燒至豆腐浮起，撈出用清水浸泡備用。

3. 鍋中放底油煸炒蔥姜和肉末。

4. 蔥姜肉末煸炒出香味後，放入雪菜翻炒一下，然後添高湯，滑入豆腐改小火，放雞粉、蝦皮後慢燉5分鐘。