![自制煎豆腐肉末小餅怎麼做好吃又簡單]( "自制煎豆腐肉末小餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
適量 凍
豆腐 ：
適量五花
豬肉碎 ：
適量 輔料
雞精 ：
適量 香菜 ：
適量 大蔥 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量五香粉 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1.五花肉切碎，過熱油鍋稍稍炒至變色。
2.香菜切末，凍豆腐泡化後擠幹水分揉碎，大蔥切末。
3.將1和2所有材料混合，加入少許麵粉，水，調料和勻；（水不要加太多，以所有材料混合後能夠成型為宜）。
4.將2取出一小部分，用手搓圓，拍成小餅後沾一些攪拌好的雞蛋液，下熱油鍋煎。
5.煎至小餅金黃，取出，全部煎完後放入鍋內再關火用餘溫悶一會兒就行。
千里飄香谷
