![自制白菜燉凍豆腐怎麼做好吃又簡單]( "自制白菜燉凍豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白菜 ：
半顆 五花肉 ：
一塊滷水
豆腐 ：
適量 輔料
蔥花 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
1. 白菜半顆，五花肉一塊。樓下賣豆腐的小夥子兩天沒來了也不知道怎麼回事，我老公就愛吃他賣的豆腐。今天退而求其次，買了另一家據說很正宗的滷水豆腐，結果質量很次，沒等拎到家就碎得一塌糊塗。另外我今天凍的時間也短，還沒達到正宗凍豆腐的冷凍標準。
2. 白菜順著切絲，五花肉切大片。
3. 鍋裡放油，燒熱，把肉炒出油來。放蔥花和薑片炒香。
4. 下白菜絲炒軟，炒到出水的程度。
5. 添少許湯，下凍豆腐，小火咕咚二十分鐘，加適量鹽就可以出鍋了。
千里飄香谷
