準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雪裡紅 :
適量(約200克) 豆腐 :
一塊牛肉塊 :
適量(約10幾塊) 輔料
雞精 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量牛肉湯 :
一碗 具體步驟
1.將醃製好的雪裡紅放入清水裡反覆投洗至鹹度適中,備用。(可嘗一下)
2.豆腐切塊,準備燉好的牛肉塊備用。
3.鍋中放油,然後放入蔥花,姜炒香,然後放入雪裡紅煸炒,然後放豆腐繼續炒一會,然後加入牛肉湯,牛肉塊,幹辣椒,雞精,開鍋後燉十分鐘即可出鍋。嘗一嘗鹹度夠了就不用放鹽了,因為雪裡紅已經夠鹹了。