記憶中的味道就是它圖解|芝士火腿香蔥麵包

我喜歡吃糕點，中式和西式的都喜歡吃，甜麵包吃多了都有點膩了，今天就來做一款鹹味的麵包吧，這款麵包最大的特點就是，吃不膩，香香的，如果你喜歡吃鹹麵包，那就千萬別錯過了哦，好了，話不多說，趕緊拿出小本子記錄一下吧。

主料

高筋麵粉 ：200克
純牛奶 ：75克
雞蛋 ：1個
火腿腸 ：6根

輔料

砂糖 ：30克
黃油 ：25克
酵母 ：2克
馬蘇裡拉芝士碎 ：40克
鹽 ：2克
蔥花 ：15克
沙拉醬 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

小麥粉、白砂糖、酵母、雞蛋、鹽、純牛奶倒在一起

第三步

攪拌，放入黃油之後繼續攪拌

第四步

將麵糰揉至完全拓展，表面很光滑

第五步

取出麵糰滾圓，包上保鮮膜，進行二次發酵

第六步

將麵糰發酵至兩倍大

第七步

取出來排氣

第八步

將麵糰平均分成六等份，包上保鮮膜鬆弛15分鐘

第九步

擀開

第十步

放一根火腿腸

第十一步

切成小塊，放在麵包紙托裡

第十二步

刷上一層雞蛋液

第十三步

撒上蔥花

第十四步

撒上馬蘇裡拉芝士

第十五步

放進烤箱150度烤18分鐘