粉漿麵條是河南洛陽的傳統特色名吃，因其製作過程中又發酵工藝，所以具有獨特的酸味，麵條鹹香適口，易於消化又非常開胃，自古以來流傳不衰，大街小巷都有它的身影，製作粉漿麵條其實很簡單，做麵糰、擀麵切粉漿製作與發酵、撒料製作、最後的麵條製作等廚房小白都可以做出一碗熱乎乎的粉漿麵條。
主料
麵條 ：適量輔料
粉漿料 ：適量詳細步驟：
第一步
泡半小時黃豆，然後在鍋裡煮熟，放八角五香粉少許鹽調味即可。
第二步
芹菜杆葉分離
第三步
芹菜杆焯水，焯水時加一點點油
第四步
芹菜切丁，拌入適量的鹽和香油
第五步
煮麵條，煮的差不多了加入用涼水攪拌的粉漿料，把之前的芹菜葉倒入進去，要多攪拌，加少量鹽調味
第六步
粉漿麵條的黃金搭檔是五香黃豆和芹菜丁
千里飄香谷
