![怪味鴨帶你領略風味人間圖解]( "怪味鴨帶你領略風味人間圖解")
前幾天和朋友出去吃飯，點了一盤麻辣怪味鴨，不僅有醬板鴨的鹹香，還有燒鴨子的鮮香麻辣，鴨身上的芝麻粒也特別好吃，鴨肉乾乾的，但也不是特別塞牙。回來之後就一直忘不掉這道美食，今天正好有空，所以想著自己動手豐衣足食，在家制作這道菜。
主料
鴨 ：
半隻 醋 ：
適量 花椒 ：
少許 輔料
乾紅辣椒 ：
少許 蒜 ：
少許 姜 ：
少許 詳細步驟：
![怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第2張]( "怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第2張")
第一步
滷鴨切塊
![怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第3張]( "怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第3張")
第二步
姜蒜切片，辣椒切段
![怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第4張]( "怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第4張")
第三步
倒入菜籽油
![怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第5張]( "怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第5張")
第四步
下鴨肉炸
![怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第6張]( "怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第6張")
第五步
花椒、姜蒜、辣椒爆香
![怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第7張]( "怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第7張")
第六步
加入鴨塊
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第七步
將醋和糖倒在一起
![怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第9張]( "怪味鴨帶你領略風味人間圖解 第9張")
第八步
加入芝麻
千里飄香谷
