主料
輔料
具體步驟
1. 蝦洗淨,蔥切蔥花;
2. 熱鍋涼油,爆香蔥花,放蝦炒至兩面發紅,放入白菜繼續炒,等白菜變軟出湯(這時蝦油也炒出來了),放入一點水燉一下加鹽出鍋。
3. 二米飯的做法我就不贅述了。
烹飪技巧
家裡有香菜的可以放點香菜。不要放香油,以免遮蓋蝦的香味。