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幹鍋臘肉蒸萵筍帶你領略風味人間圖解

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幹鍋臘肉蒸萵筍帶你領略風味人間圖解

我經常聽到家裡的老人說,以前經濟條件太差,不能經常吃肉,所以就自己養豬,在年關殺豬,把豬做成臘肉,利於存放,然後就成了一道美食—臘肉,臘肉吃起來比較油膩,需要配合綠色蔬菜吃才比較好,今天我就來教大家做窩筍臘肉。

主料

臘肉 :隨意
萵筍 :1根

輔料

蒜頭 :3個
鹽 :2匙
小米椒 :2個
姜 :半個

詳細步驟:

幹鍋臘肉蒸萵筍帶你領略風味人間圖解 第2張

第一步

臘肉切片

幹鍋臘肉蒸萵筍帶你領略風味人間圖解 第3張

第二步

萵筍切段

幹鍋臘肉蒸萵筍帶你領略風味人間圖解 第4張

第三步

這樣切薄片

幹鍋臘肉蒸萵筍帶你領略風味人間圖解 第5張

四步

準備食材

幹鍋臘肉蒸萵筍帶你領略風味人間圖解 第6張

第五步

炒臘肉

幹鍋臘肉蒸萵筍帶你領略風味人間圖解 第7張

第六步

加鹽調味