帶你領略美味的武漢特色小吃

我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在享受祖國的大好河山的同時能享受到各地的特色美食。你們吃過武漢美食嗎？武漢美食多種多樣，都有著不錯的味道與口感。那麼，武漢的美食你吃過幾種呢？讓小編帶你領略美味的武漢特色小吃吧。

帶你領略美味的武漢特色小吃

一、武漢熱乾麵

武漢的熱乾麵它既不是涼麵，也不是湯麵，它的製作流程其實的早點裡面最為複雜的，每一家早點攤早上開門第一件事那絕對就是在準備熱乾麵，熱乾麵的麵條是傳統鹼性面，所以要事先煮好，然後再放涼，然後再讓每一根麵條都裹油，等到食客來點單的時候再由店家過一遍沸水，加入芝麻醬，香油，香醋辣椒油等等的調料，熱乾麵最重要的就是它的芝麻醬了!聞起來都讓人食慾大好!

二、武漢豆皮

如果說武漢的熱乾麵去了其他地方還吃得到的話，那麼武漢的豆皮那真的是出了武漢小編就沒有在其他地方吃到過了，豆皮顧名思義就是上面有一層用綠豆、和大米混合一起的漿液攤成的薄皮，但其實現在也有很多店家都是用雞蛋液攤出金而黃的豆皮，也是非常好吃的，而豆皮下的就是糯米了，糯米中還有肉丁，筍丁，黑胡椒等調味一起，然後用油煎到皮金黃，入口非常的香，早上一碗3塊錢的豆皮，絕對要你營養豐富。

三、武昌魚

武昌魚，是一道湖北菜。因為毛爺爺的一句“才飲長江水，又食武昌魚”而聞名，武昌魚是一道武漢人的家常菜，武漢人也會叫武昌魚為邊魚，物廉價美，營養豐富，可紅繞，可清蒸，來武漢一定要嚐嚐。

四、武漢鴨脖

武漢的鴨脖真的是已經聞名天下了，不是武漢人可能說起武漢鴨脖就是想起“周黑鴨”甚至在今天周黑鴨的專賣店已經開到了全國各地，而每次在武漢火車站都能看見從武漢離開的人們手上拿滿了周黑鴨的包裝袋帶回家給家人朋友分享，可見武漢鴨脖絕對算得上是武漢的特色小吃了，而武漢本地人最早期的鴨脖品牌肯定是“精武鴨脖”了，兩個品牌的鴨脖味道其實相差很大，周黑鴨偏甜口，精武鴨脖偏辣，大家可以根據自己口味來選擇哦。

五、鮮魚糊湯粉

鮮魚糊湯粉顧名思義就是湯是用野生小鯽魚熬製而成的，武漢沿江也是盛產鯽魚，所以在鯽魚也是又便宜又鮮嫩，一般店家都會在下午把小鯽魚買回來清洗乾淨之後用小火熬製一通宵，把魚肉都熬得看不見了，魚骨髓也全部都熬進了湯汁裡，這樣出來的湯汁實實在在是味鮮汁濃。配上一根油條蘸進湯汁，人生圓滿了。

六、燒麥

燒麥，用武漢話一般都叫做“燒梅”。外形是用非常薄的皮裹著糯米捏成梅花形狀，武漢市的市花也是梅花哦。內陷不止有糯米還有香菇碎丁，肉沫等等、其實還有黑胡椒哦!燒麥最重要的就是內陷味道調製了，吃燒麥小訣竅，跟著人流走，店家如果還賣冷凍的燒麥供人打包帶走那恭喜你，它家味道一定很好!

七、面窩

面窩那絕對是武漢人吃早點必不可少的食物了，用米漿加蔥花加細鹽放進特製的鐵勺子裡，下鍋油炸，吃在嘴裡外焦裡軟，泡在牛肉湯裡也是一絕，而且你可以跟早點師傅說喜歡是焦脆的還是比較軟的，師傅都可以滿足你。說實話面窩不知道有什麼特別之處，但就是一天不吃少點什麼。

以上就是關於“帶你領略美味的武漢特色小吃”的全部內容，相信大家看完之後對武漢特色小吃有了一個更加全面的認識和了解，特別是想要去武漢玩的朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家，武漢的特色小吃遠遠不止這些，留著肚子去武漢看看吧。