豬骨湯三鮮烏冬面如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

豬大骨的奶白濃郁的湯，配上香菇、木耳、豆腐乾、魚丸和肉丸，在陪上綠綠的蔬菜，再配上豬大骨上的肉，撒上小蔥花，淋上香油，香噴噴的豬骨湯烏冬面就完成了，湯底香而不膩，肉軟爛入味，麵條勁道爽滑，各種配菜營養健康，透漏這骨湯的香氣。

主料

腐竹 ：
雞蛋 ：
烏冬面 ：
空心菜 ：
香菇 ：
金針菇 ：
香菜 ：

輔料

大蒜 ：
粗 ：
濃湯寶豬骨濃湯味 ：
生抽 ：

具體步驟

1.準備食材，腐竹泡發，蔬菜洗淨，烏冬面我是一號店買的，這個牌子的口感我覺得是最好的一種。

2.鍋內燒水，煮沸後加濃湯寶

3.先放難煮熟的食材，烏冬面和腐竹

4.慢慢打入一個雞蛋，並且轉開小火，水鋪蛋是我的最愛，不喜歡的人可以用滷蛋或者白煮蛋一切二代替

5.水鋪蛋定型後，加入金針菇和洗淨的蔬菜，蓋上鍋蓋，大火煮開即可

6.關火，加入一勺香油，一勺生抽，一勺陳醋，煮麵的時候，適當的放一點點鹽，可以自己先嚐嘗味。

烹飪技巧

蔬菜可以根據自己的口味換，我最喜歡空心菜，