![酸湯烏冬面怎麼做好吃又簡單]( "酸湯烏冬面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
烏冬面 ：
200 西紅柿 ：
1個熟牛肉 ：
100 油菜 ：
1棵 輔料
番茄醬 ：
1小匙蔥花 ：
適量 醋 ：
1大匙鹽 ：
少許紅油 ：
適量姜蒜末 ：
適量雞精 ：
少許 具體步驟
1. 牛肉、西紅柿均切塊。
2. 鍋熱油，爆香蔥薑蒜，放入牛肉、西紅柿、醋和番茄醬翻炒，然後加入適量水和鹽，煮開後調入雞精攪勻，酸湯就做好了。
3. 另起鍋燒開水（水量蓋過麵條即可），下入烏冬面煮熟，最後再放入油菜稍燙，然後撈出麵條和油菜放入碗中，倒入剛才煮好的酸湯即可。（也可以直接在酸湯中煮麵條，但分開煮感覺湯汁更清爽）
千里飄香谷
