主料
罐頭吞拿魚 :1罐輔料
高筋麵粉 :350具體步驟
1. 麵糰根據【火腿肉鬆麵包】做法。步驟完全一樣的,麵糰的材料、份量也一樣。把麵糰做好後發酵至兩倍大,然後分成8等份。用保鮮膜蓋住鬆馳15分鐘。
2. 把罐裝吞拿魚倒出擠幹水份放入大碗中。把罐裝粟米倒出瀝乾水份。然後倒入裝吞拿魚的碗中,加入蛋黃醬、番茄醬和胡椒粉,拌均勻備用。
3. 將鬆馳好的麵糰壓成長橢圓型,放入大概兩湯匙的餡料於最上方。用刀將下方切成條。(看圖)然後滾成毛毛蟲型。
4. 做好的麵包用保鮮膜蓋住發酵至兩倍大。
5. 預熱烤箱180度。將發酵好的麵包塗上蛋汁,灑上芝麻。烤25一30分鐘左右。