好吃的小胖羊面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

好吃的小胖羊麵包是用麵粉和酵母以及玉米油牛奶鹽全蛋液等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，麵包本身就非常的好吃，如果再有一個很可愛的形狀的話會更讓人有吃的慾望，家裡有小朋友的朋友們可以學習這個做法給小孩做著吃。

主料

酵母 ：2
糖 ：30
麵粉 ：200
鹽 ：2
玉米油 ：20
牛奶 ：80
全蛋液 ：60

輔料

巧克力 ：適量

具體步驟

1.下10g 全蛋液和巧克力，其餘的材料都放入麵包桶，啟動麵包機發面程式。

2.90分鐘後面發好。

3.取出麵糰排氣鬆弛10分鐘

4.分成9個面劑子

5.其中6個面劑子先搓成圓柱形長條。

6.2個一組，相對旋轉，接頭壓扁相連。

7.在拿一個面劑子放在壓扁的銜接處，整理一下成小羊形狀

8.放到烤盤上二次發酵

9.發酵到2倍大，塗上剩餘的蛋液。

10.烤箱提前預熱，入烤箱中層180度，20分鐘，中間加蓋錫紙

11.烤好後用牙籤蘸著融化的巧克力畫出小羊的臉就可以了。

烹飪技巧

烤箱時間根據自家烤箱效能設定，麵包造型銜接處可以塗點水，會粘的牢靠。