好吃的萌羊羊小蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

好吃的萌羊羊小蛋糕是由麵粉，黃油，牛奶按一定的比例調製而成，等待發酵，送入烤箱，最後用奶油來畫出萌羊羊圖案，小朋友很喜歡吃，也比較有營養，是一個不錯的零食，可以考慮給孩子做，可以和家人一起，培養了孩子們的動手能力，又美味可口，是一個不錯的選擇。

主料

糖 ：80
玉米澱粉 ：10
黃油 ：80
低筋麵粉 ：80
牛奶 ：90
雞蛋 ：6個

輔料

糖粉 ：45
奶油乳酪 ：200
黑白巧克力 ：適量
淡奶油 ：100

具體步驟

1.先來做蛋糕吧，黃油用小火加熱至沸騰狀態。

2.倒入過篩後的低粉，關火，拌勻。

3.倒入牛奶，拌勻。

4.蛋黃分次加入，拌勻後再加餘下的。

5.蛋白加糖和玉米澱粉，打發至硬性發泡。

6.蛋白分三次和蛋黃拌勻。

7.倒入小紙杯中，入烤箱烘焙。

8.乳酪和黃油軟化後，加入糖粉，攪打至蓬鬆狀態。

9.舀一些乳酪放在紙杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圓球狀。

10.將一些黑巧克力溶化，擠出羊角和羊羊眼睛的形狀，放入冰箱冷藏備用。

11.淡奶油加糖粉打發。

12.用裱花嘴擠在羊羊頭上，再粘上羊角及眼睛等部分即可。

烹飪技巧

蛋糕原料：黃油80克低粉80克牛奶90克雞蛋6個糖80克玉米澱粉10克羊羊原料：奶油乳酪200克黃油200克糖粉45克黑白巧克力適量淡奶油100克糖粉10克烘焙：烤箱中層，上下火，140度，40分鐘（根據自己的烤箱調節）1、因為我只做了三隻羊，羊羊原料最後剩下好多，你可以根據自己要做的羊羊數量來準備原料。2、紙杯小蛋糕可以換成自己喜歡的任意配方。