關於羊面的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘以前週末都早上媽媽總是帶上我們幾個姐妹做小胖羊面，常常會不自覺的想到那個時候，現在開始上班就慢慢的從我媽媽哪裡最...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的小胖羊麵包是用麵粉和酵母以及玉米油牛奶鹽全蛋液等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，麵包本身就非常的...

食材明細主料羊肉（適量）粗扁面（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）調料油（適量）蠔油（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉炒麵的做法步驟1、準...

“寒冷冬季，一碗羊肉面抵禦嚴寒。”食材明細主料麵條（150克）羊腿肉（100克）胡蘿蔔（1條）木耳（5條）自制辣椒醬（1湯匙）輔料香菜（2棵）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料羊肉（100g）機器面（按人數）輔料蔥（一段）姜（3片）蒜（2瓣）花椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）豆腐（一小塊）土豆（一個）蘿蔔（一段）青椒（少許）香菜（少許）小蔥（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）羊肉面的...

食材明細主料羊肉片（100g）掛麵（適量）輔料大蔥（適量）白胡椒（2勺）調料生抽（20ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉汆面的做法步驟1、羊肉片準備大蔥切段。2、兩條準備羊肉片放容器中加入切碎...

食材明細主料即食羊肉（1袋）青菜（適量）麵餅（適量）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麵的做法步驟1、陽臺上種的青菜。2、配料如下。3、即食羊肉。4、麵餅。5、羊肉...

“過年時應該吃餃子的，可是在老家吃的太多了，對餃子一點興趣也沒有了，回來吃的面倒很多，面也要變著花樣吃，不然又吃夠了。還是就地取材，有什麼做什麼，羊肉，拉麵，很自然的，羊肉拉麵，很像山西還是陝...

食材明細主料熟羊肉（適量）麵條（適量）輔料羊骨湯（適量）青蒜（適量）胡椒粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）羊骨湯麵的做法步驟1、羊骨湯提前煮好。2、熟羊肉切成片，青蒜洗淨切碎。3、...

“首先和麵型十分鐘壓面羊肉，柿子，蔥，姜少許切小塊，放入碗中。碗中倒入醬油香油放入花椒麵，乾薑，鹽，醃製煮水，水開放調料，然後下面”食材明細主料面（500）輔料醬油（5）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料鹼面（適量）肥羊（適量）金針菇（適量）油菜（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）香菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥羊面的做法步驟1、鹼面開水煮9分熟撈出2、金...

“小綿羊咩咩咩～國慶期間做的動物麵包。整形麵包水份不要太多，太軟了不好整形哈，二發也不要發過了不然烤出來紋路會不清晰的。”食材明細主料高粉（250克）牛奶（130克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（2克）黃油...

“為了討兒子喜歡，特別做了這款綿羊麵包。做羊毛是最費心力的一件事兒，因為麵包不大，所以羊毛就得細些，而且為了使得羊毛看上去有立體感些，羊毛得鋪兩層。調皮搗蛋又活潑好動的小羊，咩~羊來...

“面肺是西北羊雜的一大特色。就是將麵糰洗出麵筋，把洗出來的面汁沉澱後，灌入羊肺中，煮熟晾涼切條或切片，同羊雜摻和一起，用羊雜湯燴制，佐以羊油辣子、姜蒜末燴制而成。出鍋撒上蔥花或蒜苗或...

“羊湯麵，屬於快餐、主食類食物。此面色澤乳白，湯清肉嫩，味道鮮美。羊湯麵有健脾開胃，冬季養生，肢寒畏冷，壯腰健腎功能。”食材明細主料羊後腿肉（1斤）牛棒骨（1根）麵條（2兩）輔料生菜（3片）煮雞蛋（半個）青...

“羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有豐富的蛋白質和維生素，還比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少...

“我是一個標準的北方人，有一個喜好明顯的”北方胃“，對於麵食的偏愛程度遠遠大於米食，可以一週不食大米，卻不可以一週不食麵。老媽知道我的喜好，從小家裡就喜歡做面，但是有一點，關於麵條，我只...

食材明細主料麵粉（300g（雙人份））輔料羊肉湯（2000ml）羊肉（少許）西紅柿醬（200ml）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）蒜苗（1顆）羊油辣椒（適量）香辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊肉面片的做法步驟1、將蘿蔔...

食材明細主料羊肉卷（適量）掛麵（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）調料白菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麵的做法步驟1、羊肉卷焯水。2...

“清爽不油膩。”食材明細主料燴麵片（2條）千張（適量）黃豆芽（適量）小海帶（適量）輔料香菜（適量）小米椒（適量）小海帶（適量）羊排清湯（適量）燴麵料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊湯燴麵的做法步驟1...

“喜羊羊，美羊羊，懶羊羊，別看我只是一隻羊，羊兒的聰明難以想像……，今天是馬年的最後一天了，我們又迎來了新的一年——羊年了。好開心，快過年了，不知不覺，又過了一年，這一年有開心的，有不開心的，濤...

食材明細主料羊肉（適量）麵條（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肉面...

“羊肉汆面是老北京的一道傳統美食製作簡單（適合秋冬季使用）又好吃！”食材明細主料羊肉餡（250克）蒜黃（150克）輔料蔥（20克）姜（15克）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料刀削麵（適量）熟羊雜（適量）大蔥（適量）輔料食鹽（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊雜湯麵的做法步驟1、大蔥洗淨切好備用2、熟羊雜備好3、鍋中...

“這個面是從回民朋友那裡學來的，原本感覺羊雜做面不會好吃的，但在朋友那裡吃了一次，感覺不錯，回來就如法炮製，做好後全家人都說好吃哩。”食材明細主料羊頭（1個）羊肺（1付）羊肚（1付）麵粉（400g）輔料...