白白胖胖的香腸卷本人吃的是非常好吃,製作非常的簡單可以利用早晨時間去製作當一道沒味道早餐,在製作白白胖胖的香腸卷的時候麵條不要搓的太細,否則做出來不好看還容易斷,香腸是男女老少都喜歡的一種食品。香氣撲鼻非常的美味。麵粉也要選好的麵粉,不然做出來的香腸卷懶懶散散的。
主料
富強粉 :300g輔料
香腸 :若干根具體步驟
1.麵粉、水、酵母粉放麵包機裡揉成團
2.發酵至兩倍大左右
3.取出放案板上,揉光滑
4.取一塊麵,搓成長條,一個香腸備用
5.將麵條纏在香腸上
6.纏好了,漂亮吧
7.整形完畢後,鬆弛半小時左右
8.冷水上鍋,中小火,水開後15分鐘左右即可
9.瞧我俊不?
1.為了成品白胖,還可以用牛奶代替水揉麵。2.麵條不能搓得太細,否則成品不好看。3.關火後不要急於揭蓋,燜幾分鐘,成品更胖哦