家常番茄油菜燉豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道普通的家常番茄油菜燉豆腐中的番茄中含有大量的維生素c，豆腐裡也富含各種各樣的蛋白質，吃了很有飽腹感，還能減肥呢。整道菜口味稍微偏平淡，不會適合各類人，各種場合，操作簡單，不費時間，素菜還能緩衝平時大魚大肉勒，自己在家就能完成。

主料

豆腐 ：500
油菜 ：300
西紅柿 ：200

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
蔥 ：1段

具體步驟

1.油菜洗淨；

2.豆腐衝一下，切小塊；

3.西紅柿洗淨切小塊；

4.炒鍋加油燒熱，下蔥花炒香，下油菜炒；

5.油菜稍軟，加西紅柿炒；

6.加鹽，醬油，白糖，炒至西紅柿出汁變軟；

7.放入豆腐，蓋鍋蓋燜一會兒；

8.翻炒均勻，在燜一會兒即可；

9.酸酸甜甜的番茄油菜燉豆腐。

烹飪技巧

西紅柿有點酸，可以加白糖中和一下。