美味的番茄毛豆燉豆腐如何做簡單又美味

美味的番茄毛豆燉豆腐是用番茄和毛豆以及豆腐等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豆腐是一種營養成分非常豐富的食材，其中含有大量的優質蛋白質，這些蛋白質極其容易就會被人體所吸收，番茄的加入則是能讓整道菜的香味四溢。

主料

輔料

具體步驟

毛豆放入鍋里加水煮10分鐘後撈起來備用

碗裡打入一個雞蛋拌勻，放入豆腐，兩面都要佔上雞蛋液。

熱鍋下油，放入占上雞蛋液的豆腐。

熱鍋下油，倒入番茄翻

翻炒出汁後，加入少量清水。

倒入毛豆加入適量番茄醬。

碗里加點水，放入澱粉融化，倒入鍋裡燒開，再把燒好的番茄毛豆汁均勻淋入豆腐上就可以了。