主料
輔料
具體步驟
1.蔥切段,辣椒切片備用.
2.番茄切片
3.豆腐切片
4.豆腐放油鍋煎至兩面金黃
5.盛起備用。
6.鍋裡放油,加蔥爆香,放辣椒翻炒片刻。
7.然後加入番茄翻炒一下,加小半碗水
8.最後倒入煎好的豆腐收汁即可。
烹飪技巧
煎豆腐避免糊,一定要用小火。