番茄是我很喜歡的一道食材，不管是做湯還是炒著吃都是不錯的選擇，番茄的做法普遍都非常簡單，所以我自己會經常做一些關於番茄的美食。豆腐的營養價值極高，價格實惠，今天我準備做一道家常番茄燒豆腐結，這是一道普通又常見的家常菜，老少皆宜。
主料
豆腐 ：200輔料
番茄 ：100具體步驟
1水豆腐切塊
炸成金黃備用
番茄去皮切成小丁
肉末加少許鹽和料酒醃製10分鐘；如果用蝦仁建議將蝦仁切小丁，用料酒、姜粉和鹽醃製
油鍋燒熱，將肉末倒入炒香
放番茄和番茄醬（或泰式辣椒和咖哩醬），炒勻
再加老抽、少許糖、鹽和雞精，炒勻；（如果前面放的是泰式辣醬和咖哩醬，這步裡的老抽就由等量的椰汁代替）
倒入煎好的豆腐
炒勻，燒至湯汁濃稠即可，出鍋前可撒些蔥花或香菜
千里飄香谷
