賣相不錯的清蒸鯇魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1、將魚身上的血水洗盡，魚身上劃幾刀，灑上點鹽稍醃製。

2.2、將姜、蔥、辣椒洗盡，姜、蔥切絲，乾紅辣椒切斷備用。

3.3、薑絲擺放魚身上，入鍋蒸8至10分鐘。

4.4、取出蒸好的魚，灑上蔥絲及適量生抽，最後淋上用乾紅辣椒爆過的熱油。