主料
輔料
具體步驟
1.捲心菜切段。
2.洗乾淨瀝乾水。
3.蒜頭去外衣切細。
4.燒熱鍋,下入油,下入蒜頭爆香。
5.下入捲心菜。
6.炒至菜變軟,下入鹽,下入小許清水蓋上蓋子煮熟即可。
烹飪技巧
捲心菜按個人喜好切段或切塊。