準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
羌棗 :
六個 南瓜 :
1個 百合 :
50 輔料
蜂蜜 :
1勺 冰糖 :
15 具體步驟
1.南瓜一個
2.幹百合泡發
3.羌棗六枚
4.南瓜切開去籽
5.去皮切瓣
6.百合發好洗淨擺中央
7.紅棗擺上
8.入蒸屜蒸20分鐘
9.利用蒸的時間。另起鍋內放少量清水,加適量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁
10.蒸好後取出
11.將蜜汁澆上去即可
12.成品
烹飪技巧
百合溫水泡發,中途換幾次水蜜汁可以不加蜂蜜,冰糖和水也可以最好用這種圓的南瓜,水分相對少一些,長角南瓜的水分比較大,出湯太多