![自己做的杏仁酥餅怎麼做好吃又簡單]( "自己做的杏仁酥餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 ：
100 杏仁 ：
60 雞蛋 ：
1個 低筋
麵粉 ：
210 輔料
糖粉 ：
25小蘇打 ：
2鹽 ：
1/4小勺泡打粉 ：
3 具體步驟
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1.準備材料
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2.料理機把杏仁打碎，個人喜歡顆粒大些
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3.將黃油，杏仁，鹽，糖，三分之二的全蛋液混合，留下三分之一的全蛋液備用。
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4.篩入粉類
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5.拌成麵糰
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6.分成等分量
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7.將麵糰壓成餅狀，放入烤盤中，按入一顆杏仁做裝飾，刷上全蛋液
![自己做的杏仁酥餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的杏仁酥餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.預熱烤箱，中層，180度上下火烤20分鐘左右
烹飪技巧
1.泡打粉和小蘇打可以適當減少一點點，但是不可以不放2.按成餅狀後鬆弛一會，形狀會更理想
千里飄香谷
