黃桃酥餅與桃酥的異同之處有哪些

1、相同之處在種類和材料上。黃桃酥餅與桃酥都是酥餅的一種，黃桃酥餅是桃酥的一種改良。在材料上，黃桃酥餅與桃酥都採用低筋麵粉，雞蛋，白糖，蘇打粉。

2、不同之處在做法和口感上。黃桃酥餅裡面加的並非是黃桃，而是有著淡淡的奶油香的黃油。而桃酥採用的是豬油和核桃，正如它的名字一樣，桃酥裡面就是有核桃的，而桃酥中所加的豬肉也可以替換成植物油或其他的油。在口感上黃桃酥餅的口感比桃酥的更加細膩，營養層次更加的多樣化。做好的黃桃酥餅更加散發出一種淡淡的特有的奶油香味兒。