培根雞蛋炒蒜薹如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

培根 ：100
雞蛋 ：2個
蒜薹 ：300

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.培根解凍、切段，準備2個雞蛋。

2.蒜薹洗淨，切段。

3.熱鍋涼油，先將兩個雞蛋炒成型。

4.放入切好的培根。

5.用筷子將培根片拌勻，煸炒。

6.放入薑末，炒出香味。

7.放入蒜薹繼續煸炒。

8.蒜薹微微變軟，放入料酒、生抽和少許的鹽，繼續煸炒。

9.煸炒2-3分鐘，關火，放入雞粉攪拌均勻，即可出鍋。

10.10分鐘輕鬆搞定的快手菜也很美味。

烹飪技巧

不浪費任何食材，都是春節做美食剩下的材料，數量都不是很多，品種多，只能混搭做菜了。有時無意的混搭，也會給自己帶來意想不到的美味。