杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法是什麼

說到杏鮑菇炒胡蘿蔔想必不少吃貨朋友們的心頭好吧，杏鮑菇不僅口感十分鮮嫩爽口，而且營養價值也特別的豐富，胡蘿蔔富含豐富的維生素C，對我們的視力和身體健康都十分有好處，那麼，杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法是什麼？不妨我們一起了解看看吧。

一、杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法是什麼

將杏鮑菇、胡籮卜、小尖椒清洗乾淨備用。把洗好的食材改刀，胡籮卜切片、杏鮑菇切成菱形片、尖椒切塊。鍋中燒開水開，將杏鮑菇片焯一下，水開煮1到2分鐘。取出過冷水，再控幹水分備用。起鍋燒油，放入蔥段炒香加入胡籮卜片翻炒，同時加入調料(醬油、花椒粉)。

接著放入尖椒塊翻炒，加少許水讓胡籮卜熟的快些。當胡籮卜八成熟時放入杏鮑菇翻炒。再加入耗油、鹽翻炒，見湯汁收幹放入切好的蒜片翻炒一下即可出鍋。清淡可口、營養豐富的杏鮑菇炒胡籮卜完成。這是一款營養的下飯菜，老少皆宜，夥伴們可以試試呦。

二、杏鮑菇的功效與作用

1、降血脂降血壓

食用杏鮑菇能夠軟化並且保護我們的血管，降低膽固醇在血液中的沉積，從而降低人體的血脂和血壓。所以食用杏鮑菇能夠降血脂，降血壓。

2、降血糖

杏鮑菇中有一種物質叫做杏鮑菇多糖，杏鮑菇多糖對於高血糖有防治的作用，能夠改善葡萄糖的耐受量，從而降低血糖。所以糖尿病患者可以適量的食用杏鮑菇。

3、促消化

食用杏鮑菇能夠促進胃酸的分泌，從而加快食物的消化，對於積食的人有一定的幫助作用。所以食用杏鮑菇能夠促進消化。

4、提高免疫力

杏鮑菇含有豐富的蛋白質，而其蛋白質分解後產生的氨基酸一共有18種，含有人體必需的8種氨基酸，並且分解後產生的氨基酸是白血球和抗體的主要構成成分，所以食用杏鮑菇能夠提高人體的免疫力，增強人體對外界不良因素的抵抗力，是適宜體質虛弱的人群和亞健康人群的營養食物。

5、防便祕

杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進腸道蠕動，促進排便。

6、美容養顏

杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，從而促進毒素排出體外，減少膚色暗沉，並且杏鮑菇中含有豐富的微量元素及其他營養物質，能夠使面板保持光澤，從而起到美容養顏的作用。

看完以上文章介紹以後，相信廣大朋友們對於杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法是什麼這個問題的答案應該瞭然於心了吧，建議廣大愛吃杏鮑菇炒胡蘿蔔的朋友們可以按照上面介紹的做法去嘗試做一下杏鮑菇炒胡蘿蔔哦，杏鮑菇炒胡蘿蔔不僅好吃而且營養價值也很豐富哦。