“這款曲奇純手工製作,只有幾種原料,越簡單的東西,吃起來沒有其他另外的味道,而且是健康的不二選擇,寶寶孕婦都是可以吃的曲奇,陸續會推出很多種曲奇的做法,請大家多多關注。”
1、第一步先把黃油和糖分放在一起拿打蛋器充分打發,打到略微發白就好。
2、第二步加入牛奶一定要先加牛奶再加色拉油哦!然後繼續用打蛋器攪勻。
3、如果打的比較散,可以用矽膠刀把盆壁的殘渣刮乾淨集中在一起。
4、然後加入色拉油慢慢加。
5、加入色拉油之後繼續攪拌,打至細膩光滑。是不是很有食慾
6、然後加入麵粉和鹽。
7、這時就不需要打蛋器了,用矽膠刀翻拌,從下往上翻,把麵粉充分翻拌進去,要翻拌到細膩無顆粒。
8、裱花嘴和裱花袋示例
9、然後把醬料裝進裱花袋記得把袋口剪開喲
10、然後擠出花形
11、接著放入烤箱上火160下火120放中層僅做參考可以根據自己的烤箱具體情況而定。
12、烤到表面金黃如果覺得上色不均勻可以在烤的過程中把烤盤拿出來調換一下位置。這樣好吃的曲奇就出爐啦!!
13、如果大家覺得花形的曲奇不好擠或者不會的話可以用上圖這種最簡單的圖形,就是同樣的裱花嘴,筆直的把裱花嘴朝下,花嘴離油紙大概一釐米左右,擠得過程中手不要抬高也不要下壓,保持一個姿勢就好,這樣這種花花就出來了。手打好辛苦