1、麵粉200克，雜糧粉50克放入盆中，加入冷水130——140克，慢慢活成麵糰，蓋保鮮膜醒20分鐘後再揉光滑。
2、將揉好的面平均分成小劑子。
3、取一個麵糰，表面抹油，再蓋上一個麵糰，按扁。將麵糰擀成圓形。
4、放入不粘鍋中烙熟。
5、趁熱撕開，放入透氣的容器中，蓋上溼布，注意保溫保溼。
6、胡蘿蔔洗淨切絲。
7、滷牛肉切細條。
8、大蔥切片。
9、黃瓜洗淨切細條。
10、炒鍋燒熱倒油，放入蔥片炒香後，放入胡蘿蔔絲翻炒。
11、胡蘿蔔炒軟，加入綠豆芽翻炒。
12、等綠豆芽炒軟，加入滷牛肉，胡椒粉翻炒。
13、加入適量醬油調味，翻炒均勻。
14、取一張餅，抹少許甜麵醬。
15、放入適量菜，再擠適量甜麵醬，捲起來。
16、搭配一些水果和湯，當早餐也很不錯。
千里飄香谷
