（24個紙杯分量）完美教程 原味英式奶油乳酪霜完美教程怎麼做|原味英式奶油乳酪霜完美教程的做法 「原味」英式奶油乳酪霜

“今天我來分享一款非常經典，非常適合新手做的——英式乳酪霜（creamcheeseicing）。

原味的乳酪霜搭配紅絲絨蛋糕，是蛋糕界中的一個絕配，嘗試過一定不會忘記！它的味道酸酸甜甜，沒有奶油霜那麼油膩。它既可以裱花，也可以抹面。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味英式奶油乳酪霜完美教程的做法步驟

• 1、準備好原味乳酪霜材料

• 2、把室溫軟化好的奶油乳酪和無鹽黃油，放在一個大盆子裡打發。

• 3、打發至顏色變淡，呈現羽毛的狀態。就可以加入一半的糖粉。

• 4、先輕輕地混合，這樣可以防止糖粉在打發的時候飛出來。

• 5、先用低速，再轉高速打1-2分鐘。

• 6、之後加入剩下的糖粉，用同樣的方法來打發。

• 7、最後乳酪霜呈現這種粘稠的狀態就可以了。

• 8、我這個火雞cupcake的尾巴，就是用這種狀態的乳酪霜做的。現在廣東的天氣溫度為25攝氏度，相對溼度為80%。在室溫放了兩天，乳酪霜都不會融化。