準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞肉 :
500 菠蘿 :
一個 輔料
生抽 :
2勺蠔油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1. 準備好材料,我用的是雞腿,用整隻雞也是可以的哦
2. 把雞和菠蘿切塊
3. 先將雞塊加姜蒜炒至變色再加入生抽料酒翻炒
4. 加入菠蘿後加一點水至快淹沒主料
5. 加水燉到雞肉熟透後再加入蠔油翻炒幾下
6. 最後加一點蔥段和白芝麻煮一會就可以出鍋啦
7. 淡淡的菠蘿清香讓人特別有食慾,用煮好的湯汁拌飯更是美味
烹飪技巧
菠蘿切塊後用鹽水泡一會