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發表於:2024-01-04
“土司、吐司都是方面包,但是也有圓頂平頂之分。以前沒有面包機時完全是手工揉麵,這是強體力的活。自從有了麵包機以後,揉麵全靠麵包機,就是烘烤也用麵包機完成。因為麵包機功率400w。而烤...
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發表於:2024-02-10
“依然是用棗泥做的麵包,這次加了點奶粉做成吐司形狀,烤好後直接切片吃,也可以加個雞蛋、蔬菜什麼的做成吐司漢堡,營養又美味。”食材明細主料麵粉(300g)棗泥(160g)橄欖油(40g)雞蛋(1個)奶粉(30g)輔...
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發表於:2024-02-24
“燕麥片已經作為很多家庭早餐的選擇了,方便又營養!其中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料土司片(兩片)輔料黑芝麻醬(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萌萌土司片的做法步驟1、準備一張油紙,在上面畫上提前構思好的圖案2、把錫紙放到油紙下面,再描一邊圖案,去掉油...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵包粉(300g)南瓜泥(200g)玉米油(40g)糖(40g)輔料鹽(1g)酵母粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜切片土司的做法步驟1、所有食材放入麵包桶內和成麵糰2、餳發至一倍大小3、...
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發表於:2023-12-31
“這個配方做出來的麵包內部十分鬆軟,玉米油可以代替無鹽黃油,食材都是很容易找到的,甜度也不高,有甜味,但不是很甜的口感。”食材明細第一次揉麵材料高筋麵粉(284g)牛奶(125g)雞蛋(1顆)白糖(40g)酵...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料土司片(1片)煉奶(適量)草莓(適量)輔料香菜葉(適量)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小狐狸土司片的做法步驟1、土司片抹上練奶,或是你喜歡的醬都行2、草莓在中間切一薄片,做狐狸的...
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發表於:2024-01-04
“蔥香土司條,酥脆,滿口蔥香味。”食材明細主料土司(2片)蔥(適量)輔料橄欖油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香土司片的做法步驟1、土司蔥切沫。2、土司切條。3、表面刷橄欖油。4、...
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發表於:2024-01-02
“近來,我對西餐料理非常著迷。早餐都是接二連三的土司麵包。所以,就想在早餐花樣變新方面,有所研究。”食材明細主料土司片(3片)輔料迷迪香(適量)玉米油(適量)食鹽(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-09
“吐司麵包真是早餐造型必備,隨便發揮都可以有很多花樣,好看還好吃。今天這個小蜜蜂用了芝士和海苔組合,摺疊一下咬下去,滿滿的芝士和海苔香。中種法的吐司比較柔軟,適合新手做,這個方子減了...
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發表於:2024-02-10
“上次忘記加入麥片湯種,結果變成糖蜜核桃土司。死不甘心,重做一次。果然大不相同。湯種使原本缺少水分的麵糰變得柔軟許多,這才是慣常熟悉的手感。湯種給足了麵糰水分,烘烤出來的麵包也比...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料吐司片(2片)芝士片(1包)輔料食鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士片烤土司的做法步驟1、準備食材。2、土司片撒適量的食鹽,再鋪上芝士片。3、放烤箱上下火180℃烤15分...
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發表於:2024-01-01
“香蕉吐司片、快捷方便、是很不錯的快手早餐嘍。”食材明細主料土司(2塊)香蕉(1個)輔料黃油(1塊)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蕉土司片的做法步驟1、準備2、土司片刷上軟...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料土司片(一片)玉米(適量)番茄醬(適量)輔料香菜葉(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米花土司片的做法步驟1、把玉米粒煮熟2、土司片抹上番茄醬3、把5粒玉米擺成一朵花,中間擺...
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發表於:2024-02-05
“這款吐司真是超級爆軟,淡奶油的新增,使麵包的風味更上一個臺階,絕對是不能錯過的一款麵包”食材明細主料高粉(250克)蛋黃(35克)淡奶油(75克)牛奶(80克)糖(40克)輔料鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克)甜味(口味)...
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發表於:2024-01-04
“早餐來塊美味土司非常不錯!電餅檔做的、方便省事!”食材明細主料土司(1片)雞蛋(1個)輔料青椒(1個)洋蔥(1個)馬蘇裡拉乳酪(適量)聖女果(1個)香腸(1根)紅椒(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐土...
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發表於:2024-01-01
“近來,我對西餐料理深感興趣。清晨,我就擼了一款蔥蒜土司條。”食材明細主料土司片(3片)輔料黃油(10克)蔥蒜末(適量)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥蒜香土司片的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-10
“枸杞具有很高的營養價值和藥用價值,食用方法最多的莫過於用來煲湯了。其實用枸杞做麵食也很不錯的,金黃燦燦的色澤,和南瓜好有一比,既養眼又養生。”食材明細主料麵粉(300g)玉米油(45g)綿白...
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發表於:2024-02-24
“我家兒子愛吃烤肉,他總是說烤的肉香,呵呵,年輕就是資本哦,吃什麼都香。看看我婆婆現在年齡大了,牙齒又不好,烤肉對她來說就只能是誘惑啦。我做飯有個不是準則的準則,那就是:兒子愛吃的,就是我...
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發表於:2024-01-13
“超快手營養早餐,讓每一天喚醒你和你家人的除了鬧鐘和夢想,還有奶香四溢的美味高鈣吐司,搭配一杯熱騰騰的燕麥牛奶,上班上學倍兒有力啦~”食材明細主料白吐司(3個)蛋黃(2個)黃油(20g)奶粉(30g)鹽(1...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵包片(2片)披薩醬(適量)芝士碎(適量)水果(適量)輔料蜂蜜水(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗土司片的做法步驟1、首先將麵包片上抹一層披薩醬.2、鋪一層芝士碎.3、然後...
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發表於:2024-02-10
“或許,用那個小一點的土司盒會好一點?不過,它好像又小了一點。土司盒子大了些,不用長滿九分,有個六七分應該也就差不多了。不過,烤的時候就有點叫人抓耳撓腮了。麵包不會長滿模,檢視成色就有...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵包粉(適量)白糖(適量)酵母(五g)黃油(適量)輔料水(適量)牛奶(一盒)原味(口味)未知(難度)奶香土司片的做法步驟1、黃油和牛奶,酵母,白糖,麵粉備好。2、除黃油以外,備好的食材放進麵包機,開和麵...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(300克)酵母(4克)牛奶(40克)鹽(5克)糖(30克)玉米油(25克)雞蛋(3個)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全蛋切片吐司的做法步驟1、1.牛奶和酵母混合均勻,倒入打散的蛋液,加入糖,鹽,混合...
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發表於:2024-01-04
“這款煎土司片簡單方便、不用烤箱、用平底鍋就可以搞定、非常喜歡!”食材明細主料土司(2塊)輔料西蘭花(3朵)胡蘿蔔(1根)五香粉(小半勺)雞蛋(1個)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎土司片的做...