蝦皮蒸蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞蛋和蝦皮

2.鍋裡放水燒著先

3.雞蛋打散，加適量鹽攪打均勻

4.加溫水攪打均勻

5.把雞蛋液過濾一遍

6.把雞蛋液放入已經上汽的鍋裡，大火蒸七分鐘，放入洗淨的蝦皮，倒點香油和生抽，繼續蒸五分鐘

7.寶寶看到蒸好的蛋羹都喊著要吃飯飯了

烹飪技巧

用溫水蒸出來的蛋羹更嫩滑