準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋黃 :
1個鮮蝦 :
3只 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.準備好材料,買了一袋蝦,特意挑了三隻最活蹦亂跳的,鴨蛋是老家自家養的
2.蝦去蝦殼去兩條黑線
3.砧板上鋪保鮮膜,把蝦剁成蝦泥,用料理機攪拌的話太細了,
4.在碗里加適量的澱粉和水攪拌均勻
5.加少量的兒童專用鹽
6.加蛋黃,閨女六個月的時候去體檢,醫生說可以給寶寶加全蛋了,可是蛋清太葷了,閨女一直不肯吃,所以這邊只加了蛋黃
7.攪拌均勻
8.鍋里加少量清水,小火蒸熟即可
烹飪技巧
寶寶吃的食物鹽不可以加的太多,就算是寶寶專用的,也不能多加其他的調味沒必要加