春筍蒜苗炒臘腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.春筍切片，蔥、薑切片

3.春筍放清水鍋中煮沸3分鐘，撈出

4.臘腸上籠蒸熟切片，蒜苗切段

5.蔥、姜炒出香味，放入臘腸、春筍及調料，翻炒入味

6.再放入蒜苗，翻炒均勻

7.裝盤

烹飪技巧

春筍烹製前要水煮一下，除去鞣酸