![鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單]( "鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蒜苗 ：
100廣式香腸 ：
150 輔料
油 ：
5尖椒 ：
適量生薑 ：
1大塊 具體步驟
![鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蒜苗擇洗乾淨後切段，生薑切片、尖椒洗淨切成斜段。
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2.廣式香腸切成稍厚些的斜片。
![鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炒鍋裡倒入油放入切好的廣式香腸片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮後盛出。
![鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用鍋裡煸炒出的油把尖椒與生薑片大火爆香。
![鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入廣式香腸片，小火翻炒入味。
![鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鹹甜適中的蒜苗炒香腸怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後撒入蒜苗段，大火翻炒均勻後出鍋。
烹飪技巧
廣式香腸有鹽度一般烹製無需調入精鹽，口味重些的可在烹製過程中調入適量精鹽。
千里飄香谷
