主料
輔料
具體步驟
1. 素筒腸洗淨,切鱔刀塊
2. 平底鍋中熱油,放素筒腸煎至皮皺發黃,取出
3. 另拿一鍋,放清水,把煎好的素筒腸放入浸泡。浸透後取出瀝乾
4. 把瀝乾水的素筒腸放入一空鍋中,加八角,加紅燒汁。
5. 把紅燒汁在素筒腸上攪拌均勻,加水至素筒腸一樣高,燒至汁幹即可