![酥脆蘿蔔丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "酥脆蘿蔔丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
200 白
蘿蔔 ：
200 輔料
五香粉 ：
適量 香菜 ：
適量香油 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量蛋清 ：
1個 具體步驟
![酥脆蘿蔔丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "酥脆蘿蔔丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.白蘿蔔去皮，備好。
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2.切成細絲。
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3.肉剁成茸。
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4.放入剁好的蔥薑末。
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5.放入五香粉，鹽，雞精，一個蛋清挑成餡。
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6.炒鍋放水，直接放入蘿蔔絲。
![酥脆蘿蔔丸子湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "酥脆蘿蔔丸子湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.水開後，用勺把肉餡一個個舀成肉丸直接放入鍋中。
![酥脆蘿蔔丸子湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "酥脆蘿蔔丸子湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入適量鹽，調味，開鍋後煮8分鐘，放入備好的香菜段，雞精，淋入香油即可。
烹飪技巧
如果不喜歡清淡的可以先用油熗鍋在放水，下蘿蔔。
肉餡中放一個蛋清，肉餡容易成團。或者直接放一個雞蛋也可以。
千里飄香谷
